《甜蜜心跳声》是一部31集的都市甜宠题材短剧，讲述急诊科医生林深与甜品师苏棠因一场意外结缘后展开的浪漫故事。林深表面高冷实则内心柔软，因童年创伤患有轻度社交恐惧；苏棠则是充满生命力的元气少女，用甜品治愈人心。两人在日常相处中从互相误解到暗生情愫，期间穿插医院救援、甜品店危机等事件推动感情升温。剧中既有急救现场的紧张刺激，也有制作甜品的温馨日常，通过31个单元故事展现都市青年在事业与爱情中的成长轨迹。